Nez fruité et épicé sur des notes de Litchi. Vin puissant, fruité et rond voire moelleux

Issues de vieilles vignes, en moyenne 25 ans d’âge. Nos vendanges sont faites 100 % manuelles dans le plus grand respect du raisin. Vinification traditionnelle en blanc, avec un temps d’élevage de 8 mois en cuve et reposé 3 mois en bouteille avant sa mise en vente.
Vinification et élevage en cuve.

Idéal en apéritif, dessert ou en accompagnant des plats exotiques cuisinées sucré-salé

13 %

à consommer de suite, peut être gardé 6 à 8 ans.

8 à 12 C°